曜变天目：被日本视为国宝的三只中国宋代烧制的曜变天目茶盏至今还完好的保存在日本的各大美术馆,在它的原产地中国却仅存半只残件，中国宋代烧瓷技术已经到了一个非常成熟的阶段,各种艺术陈设瓷及实用器具品类繁多，工艺精湛，但像这类曜变茶盏存世量如此之少，而且每只斑纹光晕都不一样，足以说明其烧制成功的偶然性和难复制性。像这种由诸多偶然因素所构成的偶然之产物，只能成为永远的偶然。曜变，就是窑变，变化无序，它是由诸多不定的因素所造成，如：釉中配料矿元素的不稳定，（宋代应该均为原矿配料）烧窑时的柴火（燃料）的不同产生的火焰、火温、窑内气氛也会不同。有些窑变釉的烧成会因天气的干湿度的不同而不同，还有器物放置的窑位的不同而不同。古人柴烧，大窑持续多日烧成，人为添柴续火，火力的不稳定也会造成瓷器釉色的不稳定。总之，有些窑变釉色对各因素的敏感度非常高，变化莫测，因此,模仿古人曜变天目瓷，模仿的是其神韵而非其形，之所谓窑变，其神在一个“变”字，不会一模一样，曜变应是偶然之产物，每件都是不一样，难得的精品。